Maltodestrine

Le maltodestrine sono una fonte energetica utile per la pratica sportiva, si tratta di un carboidrato complesso ottenuto tramite il processo di idrolisi degli amidi (solitamente viene impiegato amido di mais).

Sono, dal punto di vista chimico, una via di mezzo tra i carboidrati semplici e quelli complessi, e anche dal punto di vista del metabolismo si pongono a metà tra i carboidrati semplici e quelli complessi: questo rende le maltodestrine molto interessanti come integratore energetico da assumere prima e durante l'attività fisica di lunga durata.

Tramite processi industriali è infatti possibile modificare i legami chimici che uniscono i polisaccaridi ottenendo carboidrati più o meno complessi. Le maltodestrine che si ottengono in questo procedimento sono solubili in acqua, hanno un sapore gradevole e risultano di facile digestione.

Per chi pratica attività sportiva e in presenza di sforzi fisici, l'assunzione delle maltodestrine apporta un'energia costante mantenendo stabile la glicemia e gli zuccheri. Le dosi e le modalità di assunzione delle maltodestrine dipendono dal tipo di disciplina sportiva praticata e dalla sua durata e dai tuoi tempo di digestione oltre che dal tuo peso corporeo. Scopri nella nostra selezione il prodotto più adatto a te!