Vitamines, minéraux et antioxydants

Le corps humain a besoin d'une alimentation quotidienne pour restaurer les substances organiques et inorganiques nécessaires à la vie et au fonctionnement normal de l'organisme, en recherchant l'énergie, la santé et le bien-être dans les vitamines, les minéraux et les antioxydants qui sont les protagonistes de cette sélection de produits.

Les vitamines sont des substances organiques indispensables à l'organisme. Les déséquilibres alimentaires résultant d'une alimentation monotone et pauvre ou caractérisée par des aliments industriels entraînent un besoin accru en vitamines et en minéraux; d'autres carences apparaissent dans des situations particulières telles qu'une activité physique intense.

Les antioxydants sont des substances chimiques ou des agents physiques qui neutralisent les radicaux libres et protègent les cellules et les tissus des effets néfastes du stress oxydatif produit par ces substances.

Les minéraux sont des micronutriments essentiels à la physiologie humaine et régulent la fonction des enzymes, des tissus et des processus métaboliques. Ils sont des constituants des os, des dents, des tissus mous, des muscles, du sang et des cellules nerveuses. Ils agissent comme activateurs de nombreuses réactions biologiques et sont importants pour la production d'hormones.